2025 Gault & Millau Prestige Restaurant

2025 · 55 entries

High-level recognition from Gault & Millau, awarded to establishments demonstrating prestige through culinary refinement, service, and consistency.

#	Venue	City	Country
1	Akrame	Paris	France
2	Anne de Bretagne	La Plaine-sur-Mer	France
3	Auberge du Père Bise	Talloires-Montmin	France
4	Bras	Laguiole	France
5	Cave à Vin & à Manger - Maison Saint-Crescent	Narbonne	France
6	Christophe Hay - Fleur de Loire	Blois	France
7	Christopher Coutanceau	La Rochelle	France
8	Don Juan II	Paris	France
9	Epicure	Paris	France
10	Flaveur	Nice	France
11	Frédéric Doucet	Charolles	France
12	Jean-Luc Tartarin	Le Havre	France
13	Kei	Paris	France
14	L'Abysse au Pavillon Ledoyen	Paris	France
15	L'Abysse Monte-Carlo	Monte Carlo	Monaco
16	L'Astrance	Paris	France
17	L'Auberge des Glazicks	Plomodiern	France
18	L'Écrin	Paris	France
19	La Bouitte	Saint-Martin-de-Belleville	France
20	La Chèvre d'Or	Èze	France
21	La Côte Saint-Jacques	Joigny	France
22	La Grand'Vigne - Les Sources de Caudalie	Martillac	France
23	La Mirande	Avignon	France
24	La Scène	Paris	France
25	La Table de Franck Putelat	Carcassonne	France
26	La Table des Frères Ibarboure	Bidart	France
27	La Table du Gourmet	Riquewihr	France
28	La Villa Archange	Le Cannet	France
29	La Villa Madie	Cassis	France
30	Lalique	Bommes	France
31	Le Art	Aix-en-Provence	France
32	Le Cap	Saint-Jean-Cap-Ferrat	France
33	Le Chabichou by Stéphane Buron	Courchevel	France
34	Le Clos des Sens	Annecy	France
35	Le Coquillage	Saint-Méloir-des-Ondes	France
36	Le Fantin Latour - Stéphane Froidevaux	Grenoble	France
37	Le Neuvième Art	Lyon	France
38	Le Parc Les Crayères	Reims	France
39	Le Petit Nice	Marseille	France
40	Le Restaurant des Rois - La Réserve de Beaulieu	Beaulieu-sur-Mer	France
41	Le Sarkara	Courchevel	France
42	Les Maisons Rabanel	Arles	France
43	Maison Aribert	Saint-Martin-d'Uriage	France
44	Maison Decoret	Vichy	France
45	Maison Lameloise	Chagny	France
46	Maison Nouvelle	Bordeaux	France
47	Michel Kayser - Restaurant Alexandre	Garons	France
48	Michel Sarran	Toulouse	France
49	Mirazur	Menton	France
50	Paul Bocuse - LAuberge du Pont de Collonges	Collonges-au-Mont-dOr	France
51	Pic	Valence	France
52	Pur' - Jean-François Rouquette	Paris	France
53	Restaurant David Toutain	Paris	France
54	Troisgros - Le Bois sans Feuilles	Ouches	France
55	Villa René Lalique	Wingen-sur-Moder	France