Michelin Plate
Our verdict
Ein besonderes Konzept, das man nicht unbedingt in einem Businesshotel erwarten würde. In dem Restaurant des verkehrsgünstig in Mainz-Finthen gelegenen "Atrium Hotel" serviert man nur ein Menü, dessen acht Gänge für alle Gäste gleichzeitig angerichtet werden. Die Köche finishen die zeitgemäßen Gerichte im Raum und erklären sie am Tisch. Zu den aus überwiegend regionalen Produkten zubereiteten Speisen bietet man die passende Weinbegleitung. Sie sitzen in geradlinig-modernem Ambiente und werden freundlich und versiert umsorgt.
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The menu
What to order
- Spectacular 8-course menu with yuzu elements
- Green sauce ice cream
- Rheinhessen produce-driven courses
- Sweet dessert finish
Ein besonderes Konzept, das man nicht unbedingt in einem Businesshotel erwarten würde. In dem Restaurant des verkehrsgünstig in Mainz-Finthen gelegenen "Atrium Hotel" serviert man nur ein Menü, dessen acht Gänge für alle Gäste gleichzeitig angerichtet werden. Die Köche finishen die zeitgemäßen Gerichte im Raum und erklären sie am Tisch.
Zu den aus überwiegend regionalen Produkten zubereiteten Speisen bietet man die passende Weinbegleitung. Sie sitzen in geradlinig-modernem Ambiente und werden freundlich und versiert umsorgt.
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Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
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Intimate fine-dining room within a hotel, with romantic candlelit lighting, stylish contemporary decor and a focus on engaging all senses through visually striking plating, aromas and tastes, supported by attentive but relaxed service from a small team.