Valentina’s

In questa cittadina dell’Alabama lavora Joe Carlucci, il pizzaiolo di origine italiana che ama partecipare ai concorsi e a vincere trofei grazie alla sua passione e bravura. Partecipare è un modo per mettersi in gioco ma anche per aggiornarsi. I locali sono in un edificio autonomo che trasuda passione e competenza. Il cliente ha la possibilità di scegliere fra diversi tipi di pizza, a cominciare dalla napoletana che viene cotta nel forno a forma di igloo tipica di questo stile. Buonissima anche la NY Style, la città dove è nato Joe muovendo i suoi primi passi in questo mondo sin da adolescente. Non mancano la Detroit Style e le pizze al taglio: in somma una proposta varia sull’esempio di Tony Gemignani, suo mentore e maestro. Nel locale, ben arredato, ci si diverte, si gode di un ottimo servizio e si può scegliere di bere nella lista delle birre, dei cocktail e dei vini. Piccole ma curate selezioni per gli appassionati per accompagnare i saporiti bocconi. In this town in Alabama, Joe Carlucci works as an Italian pizza chef who loves to participate in competitions and win trophies thanks to his passion and skill. Participating is a way to challenge himself but also to stay updated. The restaurant is located in a standalone building that exudes passion and expertise. The customer has the option to choose from different types of pizza, starting with the Neapolitan pizza cooked in the igloo-shaped oven typical of this style. The NY Style pizza is also delicious, the city where Joe was born and took his first steps in this world as a teenager. The Detroit Style and the by-the-slice pizzas are also available: in short, a varied offering following the example of Tony Gemignani, his mentor and teacher. In the well-furnished restaurant, guests have fun, enjoy excellent service, and can choose from a selection of beers, cocktails, and wines. Small but carefully curated selections for enthusiasts to accompany the flavorful bites.

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