Pizza Verace

Our verdict

Siamo a City, per questo locale fondato da Marco Carlesso e Leonardo Carrero. A farla da padrone in questo locale è la tradizione napoletana, quella del cornicione poco pronunciato, con l’impasto morbido e scioglievole. Proprio la passione è il motore importante di questa piccola e curata pizzeria. Passione per Napoli e l’Italia, che portano a rispettare la tradizione e la materia prima, vi consigliamo di provare senza alcun dubbio i grandi classici come margherita e marinara, fatte con Pomodoro San Marzano, ottimo olio extra vergine d’oliva e, nel caso della margherita anche una spolverata di Pecorino Romano, così come vuole la tradizione. Tra le pizze base bianca vi consigliamo di provare la Salsiccia e funghi. Tra i dolci invece da provare il tiramisù. Buona anche una piccola selezione di panini, molto essenziale la carta del bere. Allegria e convivialità in una pizzeria che potremmo definire di quartiere, così come si dice a Napoli, solo che siamo a Panama City. We are in City, at this restaurant founded by Marco Carlesso and Leonardo Carrero. The dominant feature in this restaurant is the Neapolitan tradition, with a slightly pronounced crust, soft and melt-in-your-mouth dough. Passion is the driving force behind this small and well-kept pizzeria. Passion for Naples and Italy, which leads to respecting tradition and high-quality ingredients. We recommend trying the classic pizzas like margherita and marinara, made with San Marzano tomatoes, excellent extra virgin olive oil, and, in the case of margherita, a sprinkle of Pecorino Romano, just as tradition dictates. Among the white base pizzas, we recommend trying the Salsiccia e funghi. For dessert, don't miss the tiramisu. There is also a small selection of sandwiches, and the drink menu is very essential. Joy and conviviality in a pizzeria that we could define as a neighborhood one, as they say in Naples, only we are in Panama City.

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