Nika Club Omakase

Se encuentra en la zona conocida como Palermo Hollywood, en la primera planta de un pequeño edificio y con la obligatoriedad de tocar un timbre para acceder. Una vez arriba, encontrarás un gran comedor, una barra de sushi y una segunda sala, todo con profusión de madera en tonos claros. Lo realmente singular de este restaurante japonés es su carácter healthy, pues ofrecen una culinaria, sin gluten, baja en sodio, grasas y azúcares, elaborando su propia salsa de soja, fideos de trigo sarraceno y productos fermentados. Aquí encontrarás platos nipones clásicos, así como nigiris, sashimis, hand rolls, excelentes gyozas, tiraditos, ceviches... elaborados siempre con ingredientes frescos. Ofrecen dos menús omakase, uno procedente en su totalidad de la barra de sushi y el otro con el añadido de varios platos cocinados (dentro de estos, nos ha gustado especialmente su delicioso Gyu Ramen, con ternera estofada, fideos caseros, hongos shiitake y huevo ajitama, marinado en soja).

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