St. Pizza

, pronunciato “saint” e non “street”, ha contribuito a consolidare New Orleans come una delle migliori città americane per la pizza. Ha aperto nel 2023 come finestra per l’asporto, servendo slice in stile East Coast su piatti bianchi di carta con bordo smerlato. Da allora si è ampliata, includendo anche un ristorante con circa 30 posti a sedere. Si entra attraverso la slice shop, luminosa e rivestita di piastrelle bianche, dove una vetrina espone un esempio di ciascuna delle nove pizze della casa. Una tenda separa questo ambiente dal ristorante. Dall’altra parte, le luci si abbassano e l’atmosfera cambia. Pavimenti e pannelli in legno scuro assorbono il bagliore del bar. Dalle casse arrivano funk e soul. Il menu si amplia oltre le slice: pizze intere, insalate e classici italo-americani come polpette e chicken Parmesan. Il chicken Parm è eccellente: croccante dove deve esserlo e ricco di salsa nei punti giusti. Tra i dessert c’è un perfetto chocolate chip cookie, e non è un’esagerazione. La carta dei drink è curata, con bibite analcoliche e cocktail pensati con attenzione, non inseriti solo per dovere. Le pizze vanno dal molto buono allo straordinario. L’umidità di New Orleans può essere dura con gli impasti, e qui la crosta dà il meglio quando l’aria esterna è un po’ meno paludosa. La Tomato pie va ordinata senza esitazione. St. Pizza, pronounced "saint" and not "street", has helped solidify New Orleans as one of the leading American cities for pizza. It opened in 2023 as a takeout window, serving East Coast-style slices on white paper plates with a scalloped edge. Since then, it has expanded to include a restaurant with around 30 seats. You enter through the slice shop, bright and lined with white tiles, where a display case showcases an example of each of the nine house pizzas. A curtain separates this area from the restaurant. On the other side, the lights dim and the atmosphere changes. Dark wood floors and panels absorb the glow from the bar. Funk and soul music play from the speakers. The menu expands beyond slices to include whole pizzas, salads, and classic Italian-American dishes like meatballs and chicken Parmesan. The chicken Parm is excellent: crispy where it needs to be and rich with sauce in all the right places. Among the desserts is a well-suited chocolate chip cookie, and it's not an exaggeration. The drink menu is well-curated, with carefully crafted non-alcoholic beverages and cocktails, not just thrown in as an afterthought. The pizzas range from good to outstanding. The humidity of New Orleans can be tough on dough, and here the crust shines best when the outside air is a bit less swampy. The Tomato pie should be ordered without hesitation.

Book onPearlSave to your list

Pearl is the En Primeur Club membership app — saves, bookings, and concierge access live there. Same editors, same standards.