Casa Veltri

Our verdict

A pocos metros del Parque Vicente López y Planes, en pleno corazón de Recoleta, este restaurante ocupa una elegante mansión de principios del s. XX que, durante muchos años, funcionó como galería de arte (de ella, a modo de homenaje, toman el nombre). El local, dirigido por el chef italiano Sebastián Raggiante (al frente del exitoso Raggio Osteria) y llevado, en el día a día, por el chef Nicolás Raimundo, presenta un comedor con dos ambientes y una carta, complementada por un menú más económico al mediodía, en la que encontrarás antipasti, platos de pasta fresca casera (nos han sorprendido sus Orecchiette al ragù napolitano), risottos elaborados exclusivamente con arroz Carnaroli (para un mínimo de dos personas), así como algunos platos de carne o pescado, como su Saltimbocca alla romana con purè di patate al burro e timo. ¿Curiosidades? A la entrada, en atractivas estanterías, hay numerosos productos italianos en venta: pasta, salsas, Campari... y varios vinos argentinos.

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