SOHO

Söder om Holmgatan har SOHO etablerat sig som en tydlig mötesplats i Malmö. Namnet anspelar på kvarteret, men skulle lika gärna kunna stå för Social Home. Här möts kvarterskrog och cocktaildestination i en scenografiskt laddad miljö där mörkröda väggar, svävande parasoller och ett ständigt blommande körsbärsträd skapar en omslutande atmosfär.

Det är genomtänkt och inbjudande. Menyn rör sig över ett pan-asiatiskt landskap med moderna fusiontolkningar. Smaker och tekniker hämtas från Kina, Korea, Japan och Sydostasien, utan att låsas till en geografisk kärna.

Det är en modell som känns igen från urbana social dining koncept, där variation och delande är en del av dramaturgin. Rätterna är relativt få men klokt komponerade. Upplägget uppmuntrar till att beställa brett över menyn och dela i sällskap.

Ambitionen är tydlig, även om precisionen inte alltid är helt konsekvent. Här är upplevelsen viktigare än den strikt kulinariska fördjupningen. Cocktailprogrammet är genomarbetat och integrerat i helheten snarare än ett tillägg.

Personalen rör sig vant mellan bar och matsal, guidar tryggt och bidrar till den avslappnade men energifyllda stämningen. SOHO är en restaurang där atmosfären sätter tonen och köket spelar med. För gäster som söker en kväll där cocktails, miljö och social puls är lika centrala som det gastronomiska hantverket är detta en attraktiv adress i Malmö.