İstanbul’un en eski pastanelerinden biri olan Baylan Bebek’in Tim Briggs tarafından yönetilen mutfak menüsünde; Trüf, Adisababa, Montebianco, Karamel, Moncheri gibi tatlılar öne çıkıyor. Ayrıca a la carte menüsünde her ay güncellenen “Bu aya özel lezzetler” adlı seçkide; çorbalardan başlangıçlara, salatalardan el yapımı makarnalara ve risottolara, ana yemeklerden atıştırmalıklara pek çok çeşide yer veriliyor.
Pearl is the En Primeur Club membership app — saves, bookings, and concierge access live there. Same editors, same standards.
- Address
- Bebek, Cevdet Paşa Cad., No:52, D:54, 34766, Beşiktaş/İstanbul
- Phone
- +90 212 358 07 60
- Directions
- Get directions
Saves & bookings on Pearl
İstanbul’un en eski pastanelerinden biri olan Baylan Bebek’in Tim Briggs tarafından yönetilen mutfak menüsünde; Trüf, Adisababa, Montebianco, Karamel, Moncheri gibi tatlılar öne çıkıyor. Ayrıca a la carte menüsünde her ay güncellenen “Bu aya özel lezzetler” adlı seçkide; çorbalardan başlangıçlara, salatalardan el yapımı makarnalara ve risottolara, ana yemeklerden atıştırmalıklara pek çok çeşide yer veriliyor.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 2 Toques
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 2 Toques
At a Glance
- Well Known
- Scenic
- Elegant
- Lively
- Classic
- Casual Hangout
- Family
- Date Night
- After Work
- Brunch
- Group Dining
- Waterfront
- Design Destination
- Historic Building
- Standalone
- Terrace
- Craft Cocktails
- Waterfront
Current opening hours
- Monday
- 7 AM–12 AM
- Tuesday
- 7 AM–12 AM
- Wednesday
- 7 AM–12 AM
- Thursday
- 7 AM–12 AM
- Friday
- 7 AM–12 AM
- Saturday
- 7 AM–12 AM
- Sunday
- 7 AM–12 AM
Hours can change for holidays and private events. Last verified .
Historic Istanbul patisserie and brasserie in stylish Bebek, with a relaxed café-restaurant feel and Bosphorus views; a mix of classic pastry-shop charm and more luxurious, fashionable design suited to all-day dining.