Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Our verdict
İstanbul’un denize manzaralı semtlerinden biri olan Beykoz’da bir yalıda konumlanan Uskumru Restaurant, denizden yeni çıkmışçasına taze deniz ürünlerini konuklarına sunuyor. Mevsimine uygun yeşilliklerle hazırlanmış salatalar ve mezelerle de misafirlerini memnun eden restoran, geniş bir içecek menüsüyle ve tatlılarıyla unutulmaz saatler vadediyor.
Pearl is the En Primeur Club membership app, where members save venues, book tables and use the concierge.
The menu
What to order
- Fish Soup (Balik Corbasi)
- Paper-wrapped Sea Bass (Kagitta Levrek)
İstanbul’un denize manzaralı semtlerinden biri olan Beykoz’da bir yalıda konumlanan Uskumru Restaurant, denizden yeni çıkmışçasına taze deniz ürünlerini konuklarına sunuyor. Mevsimine uygun yeşilliklerle hazırlanmış salatalar ve mezelerle de misafirlerini memnun eden restoran, geniş bir içecek menüsüyle ve tatlılarıyla unutulmaz saatler vadediyor.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 1 Toque
Continue exploring
More in Istanbul
Restaurants in Istanbul
All restaurants in Istanbul →
Bars in Istanbul
All bars in Istanbul →
Details
- Romantic
- Scenic
- Intimate
- Elegant
- Classic
- Date Night
- Celebration
- Special Occasion
- Group Dining
- Waterfront
- Panoramic View
- Historic Building
- Standalone
- Beer Program
- Local Sourcing
- Sustainable Seafood
- Waterfront
- Skyline
- A La Carte
- Wine
- Rakı
- Vegetarian Friendly
- Vegan Options
- Halal
- Pescatarian Friendly
Romantic and almost magical, with a distinctive Bosphorus-side setting, historic pier access by boat, and bridge views that create a memorable dinner atmosphere.