Skip to Main Content
Antep And Turkish Cuisine
← Collection
Istanbul, Turkey

Develi Restaurant Samatya

Dress CodeCasual
ServiceUpscale Casual
NoiseLively
CapacityLarge

Gaziantep’in seçkin ürünleriyle hazırlanan ve yıllardır kalitesinden ödün vermeyen Develi 1912, etkileyici sunumlarıyla hem göze hem de damağa hitap eden güçlü bir gastronomi deneyimi sunuyor. Türk mutfağının sevilen tatlarını ustalıkla yorumlayan mekânda lezzet yolculuğu, sofraya gelen özenle hazırlanmış soğuk ve sıcak mezelerle başlıyor. Patlıcan salata, muhammara, içli köfte ve pilaki gibi klasiklerin yanı sıra tatlılarda künefe ve ayva tatlısı gibi güçlü seçenekler öne çıkıyor.

Pearl is the En Primeur Club membership app — saves, bookings, and concierge access live there. Same editors, same standards.

Plan your visit on PearlPlan Your Visit
Address
Koca Mustafa Paşa Mah. Gümüşyüzük Sok. No: 5/A Samatya, Fatih / İstanbul
Phone
+90 212 529 08 33 4.
Directions
Get directions
Saves & bookings on Pearl
Develi Restaurant Samatya restaurant in Istanbul, Turkey
About

Gaziantep’in seçkin ürünleriyle hazırlanan ve yıllardır kalitesinden ödün vermeyen Develi 1912, etkileyici sunumlarıyla hem göze hem de damağa hitap eden güçlü bir gastronomi deneyimi sunuyor. Türk mutfağının sevilen tatlarını ustalıkla yorumlayan mekânda lezzet yolculuğu, sofraya gelen özenle hazırlanmış soğuk ve sıcak mezelerle başlıyor. Patlıcan salata, muhammara, içli köfte ve pilaki gibi klasiklerin yanı sıra tatlılarda künefe ve ayva tatlısı gibi güçlü seçenekler öne çıkıyor.

Signature Dishes
Develi baklavapistachio kebabali nazikhummus with pastırmalahmacun
The record

Recognition history

Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.

  1. Gault & Millau Türkiye 1 Toque

    Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 1 Toque

At a Glance
Vibe
  • Well Known
  • Classic
  • Scenic
  • Lively
Best For
  • Group Dining
  • Family
  • Celebration
  • Special Occasion
Experience
  • Terrace
  • Waterfront
  • Historic Building
  • Standalone
Views
  • Waterfront
Dress CodeCasual
Noise LevelLively
CapacityLarge
Service StyleUpscale Casual
Meal PacingStandard

Historic, expansive Samatya institution with a lively seaside terrace and a somewhat kitsch, highly decorated interior; guests are drawn as much to the atmosphere and view as to the food.