Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Our verdict
Geleneksel Türk mutfağının zengin lezzetlerini sofralara taşıyan Zennup1844, Bitlis’ten Hatay’a, Bursa’dan Samsun’a, Ordu’dan Kilis’e kadar birçok yöreden izler sunuyor. Türkiye’nin dört bir yanındaki üreticilerden temin edilen yöresel ürünlerle hazırlanan özgün tarifler hem yerli hem de yabancı gastronomi tutkunlarının vazgeçilmez adresi haline gelmiş durumda. Mekânda, Kayseri pastırmasıyla pişirilen İspir kuru fasulye, Urfa sade yağıyla pilav, Saray mutfağından Vişneli Yaprak Sarma, Selçuklu tarifine göre Kuzu Tandır ve Kestaneli İç Pilav, Helva-i Hakani gibi geleneksel tatlar öne çıkıyor.
Pearl is the En Primeur Club membership app, where members save venues, book tables and use the concierge.
The menu
What to order
- İspir kuru fasulye
- Ali Nazik
- Lamb tandır
- Gavurdağı salad
- Helva-i Hakani
Gastronaut Guide visit note from 2022-03-02: Osmanlı mutfağının önemli temsilcilerinden biri olan Zennup1884'ta tuzludan tatlıya denediğim her şeyin tadı damağımda kaldı. Özellikle tereyağını çok beğendim, kullanılan her ürünü lezzet olarak başka bir seviyeye taşımış. Lezzet Önerileri Turşu Vişneli Yaprak Sarma Kavurmalı Bulgur Pilavı Cennet Çamuru
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 1 Toque
Continue exploring
More in Istanbul
Restaurants in Istanbul
All restaurants in Istanbul →
Bars in Istanbul
All bars in Istanbul →
Details
- Elegant
- Sophisticated
- Classic
- Well Known
- Business Dinner
- Group Dining
- Special Occasion
- Brunch
- Standalone
- Open Kitchen
- Design Destination
- Zero Proof
- Local Sourcing
- Street Scene
- A La Carte
- Tasting Menu
- Set Menu
- Traditional Non Alcoholic Drinks
- Halal
- Vegetarian Friendly
Warm, refined, and presentation-forward, with a polished atmosphere that guests describe as elegant, spacious, and visually appealing; reviews also highlight attentive service and a calm, high-end dining room feel.