Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Our verdict
Udonya, İstanbul’da geleneksel Japon mutfağını en otantik haliyle sunan adreslerden biri. Türkiye’de ilk taze udonun 1998’de burada hazırlanmasıyla dikkat çeken restoran, menüsünde taze udon eriştesini sıcak–soğuk seçeneklerle sunuyor; sushi, sashimi, Izakaya tarzı paylaşım tabakları, et ve deniz ürünleriyle geniş bir lezzet yelpazesi oluşturuyor.
Pearl is the En Primeur Club membership app, where members save venues, book tables and use the concierge.
The menu
What to order
- Udon noodles
- Sushi
- Sashimi
- Tempura udon
- Miso soup
Udonya, İstanbul’da geleneksel Japon mutfağını en otantik haliyle sunan adreslerden biri. Türkiye’de ilk taze udonun 1998’de burada hazırlanmasıyla dikkat çeken restoran, menüsünde taze udon eriştesini sıcak–soğuk seçeneklerle sunuyor; sushi, sashimi, Izakaya tarzı paylaşım tabakları, et ve deniz ürünleriyle geniş bir lezzet yelpazesi oluşturuyor.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 1 Toque
Continue exploring
More in Istanbul
Restaurants in Istanbul
All restaurants in Istanbul →
Bars in Istanbul
All bars in Istanbul →
Details
- Cozy
- Classic
- Family
- Group Dining
- Casual Hangout
- Business Dinner
- Hotel Restaurant
- Standalone
- Sake Program
- Local Sourcing
- A La Carte
- Set Menu
- Sake
- Vegetarian Friendly
- Vegan Options
Warm, respectful, and family-oriented with a simple, unobtrusive Japanese design that feels authentic rather than flashy.