Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Our verdict
Parma Sole, İzmir’in sahil ruhunu İtalyan mutfağının sıcaklığıyla buluşturan bir restoran olarak dikkat çekiyor. Adını hem Parma’nın gastronomik mirasından hem de sole (güneş) kelimesinin Akdeniz yaşam enerjisinden alan mekân, konuklarına samimi ama rafine bir İtalyan deneyimi sunuyor. Menüde İtalya’nın klasik tatları modern ve zarif dokunuşlarla yorumlanıyor. Odun fırınından çıkan ince hamurlu pizzalar, taze açılan makarnalar, risottolar ve deniz ürünleri öne çıkan lezzetler arasında.
Pearl is the En Primeur Club membership app, where members save venues, book tables and use the concierge.
The menu
What to order
- Burrata
- Dana carpaccio
- Ahtapot carpaccio
- Enginar suflesi
- Tagliolini
- Tagliatella
- Pappardelle
- Risotto
- Gnocchi
- Lazanya
Parma Sole, İzmir’in sahil ruhunu İtalyan mutfağının sıcaklığıyla buluşturan bir restoran olarak dikkat çekiyor. Adını hem Parma’nın gastronomik mirasından hem de sole (güneş) kelimesinin Akdeniz yaşam enerjisinden alan mekân, konuklarına samimi ama rafine bir İtalyan deneyimi sunuyor. Menüde İtalya’nın klasik tatları modern ve zarif dokunuşlarla yorumlanıyor. Odun fırınından çıkan ince hamurlu pizzalar, taze açılan makarnalar, risottolar ve deniz ürünleri öne çıkan lezzetler arasında.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 1 Toque
Continue exploring
More in Istanbul
Restaurants in Istanbul
All restaurants in Istanbul →
Bars in Istanbul
All bars in Istanbul →
Details
- Cozy
- Elegant
- Group Dining
- Family
- Celebration
- Special Occasion
- Business Dinner
- Hotel Restaurant
- Standalone
- Extensive Wine List
- Local Sourcing
- A La Carte
- Wine
A carefully decorated, intimate boutique-hotel restaurant atmosphere with an Italian cultural influence and a sensory, refined dining feel.