Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Our verdict
Osmanlı Saray Mutfağı’nın zengin mirasından ilham alan Deraliye Ottoman Restaurant, şef Necati Yılmaz tarafından hazırlanan seçkin reçeteleri tarihi yarımadanın kalbinde misafirlerine sunuyor. İtalyan, Fransız ve Türk şaraplarından oluşan güçlü içecek menüsü yemek deneyimini tamamlayan önemli bir unsur olarak öne çıkıyor. Ayrıca restorana eklenen özel alan sayesinde, talep eden misafirler için yemek dersleri de düzenlenebiliyor.
Pearl is the En Primeur Club membership app, where members save venues, book tables and use the concierge.

The menu
What to order
- Sweet melon stuffed with beef and almonds
- Cherry soup
- Goose kebabs
- Sheep neck
- Duck specialties
Osmanlı Saray Mutfağı’nın zengin mirasından ilham alan Deraliye Ottoman Restaurant, şef Necati Yılmaz tarafından hazırlanan seçkin reçeteleri tarihi yarımadanın kalbinde misafirlerine sunuyor. İtalyan, Fransız ve Türk şaraplarından oluşan güçlü içecek menüsü yemek deneyimini tamamlayan önemli bir unsur olarak öne çıkıyor. Ayrıca restorana eklenen özel alan sayesinde, talep eden misafirler için yemek dersleri de düzenlenebiliyor.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 1 Toque
Continue exploring
More in Istanbul
Restaurants in Istanbul
All restaurants in Istanbul →Bars in Istanbul
All bars in Istanbul →Hotels in Istanbul
All hotels in Istanbul →Wineries in Istanbul
All wineries in Istanbul →Details
- Well Known
- Elegant
- Classic
- Scenic
- Romantic
- Special Occasion
- Celebration
- Group Dining
- Family
- Business Dinner
- Date Night
- Design Destination
- Historic Building
- Standalone
- Local Sourcing
- Street Scene
- A La Carte
- Tasting Menu
- Set Menu
- Halal
Elegant, historically themed Ottoman palace setting in the heart of Sultanahmet, with a refined but welcoming atmosphere oriented to tourists and fine-dining guests.
















