Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Our verdict
Del Mare, deniz manzaralı geniş terasıyla konuklarını karşılayarak taze deniz ürünleri ve mevsime göre şekillenen lezzetleri özenle sunuyor. Özel reçetelerle hazırlanan menüsü, farklı damak zevklerine hitap eden zengin seçeneklerden oluşuyor. Eski ve yeni dünya şaraplarının yer aldığı kapsamlı şarap listesi ise bu deneyimi tamamlayan önemli detaylardan biri. Boğaz’ın büyüleyici atmosferi eşliğinde servis edilen tabaklar, Del Mare’yi şehirde unutulmaz bir lezzet rotası hâline getiriyor.
Pearl is the En Primeur Club membership app, where members save venues, book tables and use the concierge.
The menu
What to order
- Fresh line-caught fish
- Live shellfish and crustaceans
- Seafood pasta
- Sashimi platter
Del Mare, deniz manzaralı geniş terasıyla konuklarını karşılayarak taze deniz ürünleri ve mevsime göre şekillenen lezzetleri özenle sunuyor. Özel reçetelerle hazırlanan menüsü, farklı damak zevklerine hitap eden zengin seçeneklerden oluşuyor. Eski ve yeni dünya şaraplarının yer aldığı kapsamlı şarap listesi ise bu deneyimi tamamlayan önemli detaylardan biri. Boğaz’ın büyüleyici atmosferi eşliğinde servis edilen tabaklar, Del Mare’yi şehirde unutulmaz bir lezzet rotası hâline getiriyor.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 1 Toque
Continue exploring
More in Istanbul
Restaurants in Istanbul
All restaurants in Istanbul →
Bars in Istanbul
All bars in Istanbul →
Del Mare
The wine
- Wine program
- Deep wine list
- Extensive wine list
- Beer program
Details
- Romantic
- Scenic
- Elegant
- Sophisticated
- Intimate
- Well Known
- Date Night
- Business Dinner
- Group Dining
- Special Occasion
- Celebration
- Waterfront
- Terrace
- Panoramic View
- Historic Building
- Private Dining
- Design Destination
- Extensive Wine List
- Beer Program
- Sustainable Seafood
- Local Sourcing
- Waterfront
- Skyline
- A La Carte
- Small Plates
- Tasting Menu
- Wine
- Beer
- Vegetarian Friendly
- Gluten Free Options
- Pescatarian Friendly
Elegant waterfront seafood restaurant in a historic Bosphorus-side stone building, with stylish indoor and outdoor spaces, candlelit tables and professional service that make it feel sophisticated yet comfortable for romantic dinners and special occasions.