Kapadokya’nın büyüleyici atmosferindeki Zeferan Restaurant, AJWA Cappadocia Hotel’in zarif dokunuşlarıyla misafirlerini ağırlıyor. Menü, Azerbaycan’dan Osmanlı’ya, Türk ve Akdeniz mutfağına uzanan zengin bir lezzet yelpazesi sunuyor ve her tabağın kendine özgü bir hikâyesi bulunuyor. Tüm malzemeler, Yaşayan Mutfak Bostanı’ndan ve bölgedeki özenle seçilmiş yerel üreticilerden temin ediliyor.
Pearl is the En Primeur Club membership app — saves, bookings, and concierge access live there. Same editors, same standards.
- Address
- AJWA Cappadocia Hotel, Mustafapaşa Köyü, Yeni Mah. Ürgüp Sk. No:11, 50402, Ürgüp/Nevşehir
- Phone
- +90 543 342 93 12

Kapadokya’nın büyüleyici atmosferindeki Zeferan Restaurant, AJWA Cappadocia Hotel’in zarif dokunuşlarıyla misafirlerini ağırlıyor. Menü, Azerbaycan’dan Osmanlı’ya, Türk ve Akdeniz mutfağına uzanan zengin bir lezzet yelpazesi sunuyor ve her tabağın kendine özgü bir hikâyesi bulunuyor. Tüm malzemeler, Yaşayan Mutfak Bostanı’ndan ve bölgedeki özenle seçilmiş yerel üreticilerden temin ediliyor.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 1 Toque
At a Glance
- Scenic
- Elegant
- Sophisticated
- Classic
- Business Dinner
- Group Dining
- Celebration
- Special Occasion
- Hotel Restaurant
- Panoramic View
- Local Sourcing
- Mountain
Upscale and atmospheric, with a blend of heritage-driven dining, scenic Cappadocia views, and a polished hotel-restaurant setting.












