Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Our verdict
Kapadokya’nın büyüleyici atmosferindeki Zeferan Restaurant, AJWA Cappadocia Hotel’in zarif dokunuşlarıyla misafirlerini ağırlıyor. Menü, Azerbaycan’dan Osmanlı’ya, Türk ve Akdeniz mutfağına uzanan zengin bir lezzet yelpazesi sunuyor ve her tabağın kendine özgü bir hikâyesi bulunuyor. Tüm malzemeler, Yaşayan Mutfak Bostanı’ndan ve bölgedeki özenle seçilmiş yerel üreticilerden temin ediliyor.
Pearl is the En Primeur Club membership app, where members save venues, book tables and use the concierge.
The menu
What to order
- Steak Zeferan
- Testi Kebab
- Shah Plov
- Azerbaijani baklava
Kapadokya’nın büyüleyici atmosferindeki Zeferan Restaurant, AJWA Cappadocia Hotel’in zarif dokunuşlarıyla misafirlerini ağırlıyor. Menü, Azerbaycan’dan Osmanlı’ya, Türk ve Akdeniz mutfağına uzanan zengin bir lezzet yelpazesi sunuyor ve her tabağın kendine özgü bir hikâyesi bulunuyor. Tüm malzemeler, Yaşayan Mutfak Bostanı’ndan ve bölgedeki özenle seçilmiş yerel üreticilerden temin ediliyor.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 1 Toque
Continue exploring
More in Nevsehir
Restaurants in Nevsehir
All restaurants in Nevsehir →
Details
- Scenic
- Elegant
- Sophisticated
- Classic
- Business Dinner
- Group Dining
- Celebration
- Special Occasion
- Hotel Restaurant
- Panoramic View
- Local Sourcing
- Mountain
- A La Carte
- Non Alcoholic
- Vegetarian Friendly
- Halal
Upscale and atmospheric, with a blend of heritage-driven dining, scenic Cappadocia views, and a polished hotel-restaurant setting.