Gault & Millau Türkiye 2 Toques
Our verdict
Natolia, Anadolu’nun köklü mutfak kültürünü modern bir yorumla buluşturan seçkin bir gastronomi noktası olarak öne çıkıyor. Mevsimsel ürünlere dayanan menüsünde, geleneksel reçeteler çağdaş dokunuşlarla yeniden hayat bulurken, yerel üreticilerden tedarik edilen malzemeler her tabağa tazelik ve karakter kazandırıyor.
Pearl is the En Primeur Club membership app — saves, bookings, and concierge access live there. Same editors, same standards.
The menu
What to order
- Natolia Kahvaltısı
- Ödemiş pidesi
- Yanık tereyağlı mantı
- Pastırma salatası
- Reyhan şerbeti
Gastronaut Guide visit note from 2025-12-05: Anadolu’nun zengin mutfak kültürünü en özel şekilde sunan yerlerin başında gelen Natolia, keyifli ambiyansıyla da misafirlerine unutulmaz bir deneyim yaşatıyor. Burada Türkiye’nin farklı bölgelerinden özenle seçilmiş ürünler bulmak mümkün. 12 farklı bitkiyle hazırlanan sürk salatası muhteşem bir başlangıç.
Bol maydanozlu Ödemiş pidesini ise İstanbul’da başka bir yerde yiyebileceğinizi sanmıyorum. Acılı ayran buradaki tüm yemeklerin yanına çok yakışıyor. Yemek sonrası buradan evinize ekmek ve birçok farklı ürünü alabiliyor olmak güzel bir detay.
Natolia’nın tatlıları, özellikle sütlaç, akılda kalsa da çıkışta Otto Bite ’a uğramadan dönmeyin derim. Misafirperverliği ve keyifli sohbeti için Emre Karaca’ya teşekkür ederim.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 2 Toques
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 2 Toques
Continue exploring
More in Istanbul
Restaurants in Istanbul
All restaurants in Istanbul →
Bars in Istanbul
All bars in Istanbul →
Details
- Modern
- Cozy
- Sophisticated
- Elegant
- Brunch
- Group Dining
- Celebration
- Special Occasion
- Family
- Standalone
- Design Destination
- Zero Proof
- Local Sourcing
- Sustainable
- A La Carte
- Set Menu
- Non Alcoholic
Warm, heritage-driven, and refined, with an atmosphere designed to feel like being welcomed into an Anatolian home; the space is decorated with carefully selected artworks and historical objects.