Gault & Millau Türkiye 2 Toques
Our verdict
Bodrum’da “sessiz lüks” anlayışını gastronomiyle buluşturan MYK Denizden Bodrum, şef Mehmet Yalçınkaya’nın imza dokunuşlarıyla şekillenen özgün tabaklarıyla öne çıkıyor. Mevsimin en nitelikli ve taze ürünleri kullanılarak hazırlanan menü, doğal lezzetlerin yalın ama çarpıcı sunumlarla buluşmasını sağlıyor. Dönemsel olarak yenilenen içerik hem à la carte hem de tadım menüsü seçenekleriyle konuklara esnek ve rafine bir deneyim sunuyor.
Pearl is the En Primeur Club membership app — saves, bookings, and concierge access live there. Same editors, same standards.
The menu
What to order
- Dry-aged fish selections
- Creative fresh seafood dishes
- Turkish dumpling/ravioli on the tasting menu
- Soft-shell blue crab
- Calamari crêpe
- Salmon sablé
- Gambilya fava with pastirma
- Surf & turf with seafood
Bodrum’da “sessiz lüks” anlayışını gastronomiyle buluşturan MYK Denizden Bodrum, şef Mehmet Yalçınkaya’nın imza dokunuşlarıyla şekillenen özgün tabaklarıyla öne çıkıyor. Mevsimin en nitelikli ve taze ürünleri kullanılarak hazırlanan menü, doğal lezzetlerin yalın ama çarpıcı sunumlarla buluşmasını sağlıyor. Dönemsel olarak yenilenen içerik hem à la carte hem de tadım menüsü seçenekleriyle konuklara esnek ve rafine bir deneyim sunuyor.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 2 Toques
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 2 Toques
Continue exploring
More in Bodrum
MYK Denizden Bodrum
The wine
- Wine program
- Deep wine list
- Extensive wine list
- Craft cocktails
Details
- Sophisticated
- Elegant
- Cozy
- Romantic
- Intimate
- Date Night
- Business Dinner
- Group Dining
- Special Occasion
- Celebration
- Garden
- Historic Building
- Design Destination
- Standalone
- Extensive Wine List
- Craft Cocktails
- Farm To Table
- Local Sourcing
- Sustainable Seafood
- Garden
- Tasting Menu
- A La Carte
- Wine
- Cocktails
- Pescatarian Friendly
Sophisticated yet cozy Mediterranean fine-dining atmosphere in a garden setting above Roman ruins, emphasizing the concept of quiet or “silent” luxury with refined presentations and attentive service.