Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Our verdict
İstanbul Kurtuluş’ta, Türkiye’nin ilk kadın meyhanecisi Despina Kanlı tarafından kurulan Despina Meyhanesi, yıllardır semtin ruhunu yansıtan sıcak atmosferiyle misafirlerini ağırlıyor. Madam Despina’nın hayatından izler taşıyan bu tarihi mekânda, geleneksel tatlar kendine has yorumlarla sunuluyor. Özellikle sıcak servis edilen Rum pilakisi meyhanenin en çok tavsiye edilen lezzetleri arasında yer alırken, yaprak ciğer de müdavimlerin favorisi olmayı sürdürüyor.
Pearl is the En Primeur Club membership app, where members save venues, book tables and use the concierge.
The menu
What to order
- Leaf-shaped fried liver
- Rum pilaki (cranberry beans in olive oil)
- Ciğer tava
- Hamsi tava
- Grilled köfte
İstanbul Kurtuluş’ta, Türkiye’nin ilk kadın meyhanecisi Despina Kanlı tarafından kurulan Despina Meyhanesi, yıllardır semtin ruhunu yansıtan sıcak atmosferiyle misafirlerini ağırlıyor. Madam Despina’nın hayatından izler taşıyan bu tarihi mekânda, geleneksel tatlar kendine has yorumlarla sunuluyor. Özellikle sıcak servis edilen Rum pilakisi meyhanenin en çok tavsiye edilen lezzetleri arasında yer alırken, yaprak ciğer de müdavimlerin favorisi olmayı sürdürüyor.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 1 Toque
Continue exploring
More in Istanbul
Restaurants in Istanbul
All restaurants in Istanbul →
Bars in Istanbul
All bars in Istanbul →
Details
- Classic
- Well Known
- Lively
- Cozy
- Intimate
- Date Night
- Group Dining
- Celebration
- Casual Hangout
- Special Occasion
- Historic Building
- Standalone
- Beer Program
- Local Sourcing
- A La Carte
- Small Plates
- Family Style
- Rakı
- Beer
- Wine
- Vegetarian Friendly
- Pescatarian Friendly
Current opening hours
- Monday
- 1 PM–12 AM
- Tuesday
- 1 PM–12 AM
- Wednesday
- 1 PM–12 AM
- Thursday
- 1 PM–12 AM
- Friday
- 1 PM–12 AM
- Saturday
- 1 PM–12 AM
- Sunday
- 1 PM–12 AM
Hours can change for holidays and private events. Last verified .
Historic, traditional Istanbul meyhane with a classic rakı-table atmosphere, simple decor and a focus on food and conversation rather than show or entertainment.