Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Our verdict
“Yerele Saygı” yaklaşımını benimseyen ve Anadolu Hisarı’nın en özel duraklarından biri olan Lacivert, doğayla uyum içinde çalışarak misafirlerine benzersiz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Akdeniz mutfağının zengin tatlarını her tabağa bir hikâye gibi işleyen mekân, geçmişin mirasını modern dokunuşlarla buluşturarak zamansız bir lezzet anlayışı yaratıyor. Ara sıcaklardan ana yemeklere uzanan menüde; geleneksel tekniklerle hazırlanan ahtapotlar, mevsiminde sunulan taze ve yerel balıklar öne çıkıyor.
Pearl is the En Primeur Club membership app, where members save venues, book tables and use the concierge.
The menu
What to order
- Charred local cipura (branzino)
- Bugulama Aegean-style steamed fish
- Charred octopus tentacle
- Fried zucchini blossom dolma with lor cheese
- Lakerda (cured bonito) with pickles
- Cured sea bass with fennel and citrus
“Yerele Saygı” yaklaşımını benimseyen ve Anadolu Hisarı’nın en özel duraklarından biri olan Lacivert, doğayla uyum içinde çalışarak misafirlerine benzersiz bir gastronomi deneyimi sunuyor. Akdeniz mutfağının zengin tatlarını her tabağa bir hikâye gibi işleyen mekân, geçmişin mirasını modern dokunuşlarla buluşturarak zamansız bir lezzet anlayışı yaratıyor. Ara sıcaklardan ana yemeklere uzanan menüde; geleneksel tekniklerle hazırlanan ahtapotlar, mevsiminde sunulan taze ve yerel balıklar öne çıkıyor.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 1 Toque
Continue exploring
More in Istanbul
Restaurants in Istanbul
All restaurants in Istanbul →
Bars in Istanbul
All bars in Istanbul →
Details
- Romantic
- Scenic
- Elegant
- Classic
- Sophisticated
- Well Known
- Date Night
- Business Dinner
- Group Dining
- Family
- Celebration
- Special Occasion
- Private Event
- Waterfront
- Panoramic View
- Historic Building
- Terrace
- Private Dining
- Standalone
- Extensive Wine List
- Sustainable Seafood
- Local Sourcing
- Waterfront
- Skyline
- A La Carte
- Small Plates
- Wine
- Rakı
- Pescatarian Friendly
Refined, romantic Bosphorus-side setting with tables almost over the water, white-jacketed service and an elegant, special-occasion feel that is picturesque by day and atmospheric and sparkling with bridge lights at night.