White Guide Sweden Restaurants - Fine Level
Our verdict
Där är den ju! Den där kvarterskrogen man drömmer om att ha runt hörnet. Vibben av bistro med en anstrykning av världsmetropol – stora fönster med barhäng, soft belysning, trä, betonggrått och grönt kakel ger den rätta inramningen. Stämningen är avspänd men menymakarna på tårna. Små och mellanstora rätter ger en möjlighet att prova sig fram. Löfsta Herrgårdsmejeri och Franzéns Charkuterier är exempel på härlig namedropping på menyn. Glad blir man också av en välgjord klassiker som anka à l’orang
Pearl is the En Primeur Club membership app, where members save venues, book tables and use the concierge.
The menu
What to order
- Dragonglass dessert with green strawberries and white chocolate cream
- White asparagus with champagne sauce and Älvdalsrom
- Miyagawa mandarin seasonal dessert
Där är den ju! Den där kvarterskrogen man drömmer om att ha runt hörnet. Vibben av bistro med en anstrykning av världsmetropol – stora fönster med barhäng, soft belysning, trä, betonggrått och grönt kakel ger den rätta inramningen.
Stämningen är avspänd men menymakarna på tårna. Små och mellanstora rätter ger en möjlighet att prova sig fram. Löfsta Herrgårdsmejeri och Franzéns Charkuterier är exempel på härlig namedropping på menyn.
Glad blir man också av en välgjord klassiker som anka à l’orange, uppdaterad med stjärnanis och kumquatskal. Efterrätten mejramglass med pistaschcrumble och timutpeppar är vågad men blir en vinstlott, fräsch och lekfull. Vinlistan spurtar i det moderna spåret och klockar in de senaste trenderna – vinprat gör personalen extra entusiastisk.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
White Guide Sweden Restaurants - Fine Level
White Guide
Continue exploring
More in Uppsala
Restaurants in Uppsala
All restaurants in Uppsala →
Bars in Uppsala
All bars in Uppsala →
Klostergatan 5
The wine
- Wine program
- Deep wine list
- Extensive wine list
Details
- Cozy
- Intimate
- Modern
- Sophisticated
- Date Night
- After Work
- Business Dinner
- Group Dining
- Special Occasion
- Late Night
- Standalone
- Wine Cellar
- Extensive Wine List
- Local Sourcing
- Natural Wine
- Street Scene
- A La Carte
- Small Plates
- Wine
- Beer
- Cocktails
Current opening hours
- Monday
- Closed
- Tuesday
- 5 PM–12 AM
- Wednesday
- 5 PM–12 AM
- Thursday
- 5 PM–12 AM
- Friday
- 5 PM–12 AM
- Saturday
- 5 PM–12 AM
- Sunday
- Closed
Hours can change for holidays and private events. Last verified .
Intimate neighborhood bistro with a modern Scandinavian feel, warm lighting and a relaxed yet refined atmosphere focused on evening dining and drinks.