Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Our verdict
Balıkçı Sabahattin, tarihi dokusunu koruyan bir Osmanlı konağında konumlanan, İstanbul’un en köklü balık restoranlarından biri. Mevsiminde tedarik edilen taze balıklar, klasikleşmiş mezeler ve geleneksel deniz mutfağı tarifleri; sade, dürüst ve zamansız bir balık sofrası anlayışıyla sunuluyor. Samimi atmosferi, özenli servisi ve yıllara dayanan mutfak geleneğiyle Balıkçı Sabahattin; hem İstanbullular hem de şehri keşfetmeye gelen misafirler için ideal bir buluşma noktası.
Pearl is the En Primeur Club membership app, where members save venues, book tables and use the concierge.
The menu
What to order
- Midyeli Pilav (rice with mussels)
- Fener Kavurma (anglerfish sauté)
- Torik (bonito)
- Asma Yaprağında Sardalya (sardines grilled in vine leaves)
- Kayısı Tatlısı (apricot dessert with ice cream)
- Levrek Marin (marinated sea bass)
Balıkçı Sabahattin, tarihi dokusunu koruyan bir Osmanlı konağında konumlanan, İstanbul’un en köklü balık restoranlarından biri. Mevsiminde tedarik edilen taze balıklar, klasikleşmiş mezeler ve geleneksel deniz mutfağı tarifleri; sade, dürüst ve zamansız bir balık sofrası anlayışıyla sunuluyor. Samimi atmosferi, özenli servisi ve yıllara dayanan mutfak geleneğiyle Balıkçı Sabahattin; hem İstanbullular hem de şehri keşfetmeye gelen misafirler için ideal bir buluşma noktası.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 1 Toque
Continue exploring
More in Istanbul
Restaurants in Istanbul
All restaurants in Istanbul →
Bars in Istanbul
All bars in Istanbul →
Details
- Classic
- Cozy
- Lively
- Romantic
- Well Known
- Date Night
- Group Dining
- Business Dinner
- Special Occasion
- Casual Hangout
- Family
- Historic Building
- Courtyard
- Terrace
- Standalone
- Design Destination
- Sustainable Seafood
- Local Sourcing
- Street Scene
- A La Carte
- Small Plates
- Family Style
- Raki
- Wine
- Pescatarian Friendly
Current opening hours
- Monday
- 1–11 PM
- Tuesday
- 1–11 PM
- Wednesday
- 1–11 PM
- Thursday
- 1–11 PM
- Friday
- 1–11 PM
- Saturday
- 1–11 PM
- Sunday
- 1–11 PM
Hours can change for holidays and private events. Last verified .
Family-run seafood restaurant in a restored 1927 Ottoman wooden mansion, with warm, inviting interiors decorated with colorful kilims and plants, plus covered veranda and street-side terrace seating that feel like a cheerful family dining room.