Vallino Pizzeria Napoletana

A Pedra Azul, nel cuore di Domingos Martins si trova la Vallino Pizzeria Napoletana. Non è la solita pizzeria ma un vero e proprio tempio della tradizione, tanto da essere la prima nello stato dell’Espírito Santo a vantare la certificazione AVPN (Associazione Verace Pizza Napoletana). Il locale colpisce subito per il suo stile contemporaneo e romantico. L’arredamento è curato nei minimi dettagli, creando un’atmosfera accogliente ideale sia per una cena di coppia che per una serata speciale con amici. Il personale è uno dei punti di forza: ragazzi preparati, cordiali e veloci, capaci di gestire bene il flusso costante di clienti. Qui la pizza segue le regole ferree della tradizione napoletana: impasto leggerissimo con farina italiana, cornicione pronunciato e cottura impeccabile. Da provare la classica Margherita ma non perdetevi l’antipasto di Burrata e, per chiudere in dolcezza, la loro Panna Cotta. Nei fine settimana è consigliabile arrivare presto. In the heart of Domingos Martins, at Pedra Azul, you will find Vallino Neapolitan Pizzeria. It is not just any pizzeria, but a true temple of tradition, so much so that it is the first in the state of Espírito Santo to feature the AVPN certification (True Neapolitan Pizza Association). The restaurant immediately impresses with its contemporary and romantic style. The decor is carefully designed, creating a welcoming atmosphere ideal for a romantic dinner for two or a special evening with friends. The staff is one of the strengths: well-trained, friendly, and fast, capable of managing the constant flow of customers efficiently. Here, the pizza follows the strict rules of Neapolitan tradition: a light dough with Italian flour, a pronounced crust, and polished cooking. Don't miss trying the classic Margherita, but also be sure to try the Burrata appetizer and, to finish on a sweet note, their Panna Cotta. It is advisable to arrive early on weekends.

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