Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Our verdict
Seraser’in mutfağı, Şef Uğur Acaruygun’un dünya mutfaklarına hâkim yaklaşımıyla şekillenen, çok yönlü bir lezzet çizgisi sunuyor. Akdeniz’in taze yeşillikleri, İtalyan usulü hazırlanan tabaklar, Uzak Doğu’nun aromatik tatları ve özenle kurgulanmış ana yemekler menünün temel yapı taşlarını oluşturuyor. Dünya şaraplarını içeren kapsamlı kavı ise bu gastronomik çeşitliliği destekleyen önemli bir unsur. Farklı coğrafyaları rafine bir üslupla bir araya getiren Seraser, Antalya’nın seçkin restoranları arasında kendine güçlü bir konum edinmiş durumda.
Pearl is the En Primeur Club membership app — saves, bookings, and concierge access live there. Same editors, same standards.
The menu
What to order
- Aubergine soufflé
- Steamed French Provance style mussels
- Beef carpaccio
- Char-grilled rack of lamb
- Grilled octopus
Seraser’in mutfağı, Şef Uğur Acaruygun’un dünya mutfaklarına hâkim yaklaşımıyla şekillenen, çok yönlü bir lezzet çizgisi sunuyor. Akdeniz’in taze yeşillikleri, İtalyan usulü hazırlanan tabaklar, Uzak Doğu’nun aromatik tatları ve özenle kurgulanmış ana yemekler menünün temel yapı taşlarını oluşturuyor. Dünya şaraplarını içeren kapsamlı kavı ise bu gastronomik çeşitliliği destekleyen önemli bir unsur. Farklı coğrafyaları rafine bir üslupla bir araya getiren Seraser, Antalya’nın seçkin restoranları arasında kendine güçlü bir konum edinmiş durumda.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 1 Toque
Continue exploring
More in Antalya
Seraser Fine Dining Restaurant
The wine
- Wine program
- Curated wine list
- Extensive wine list
- Sommelier-led
Details
- Elegant
- Sophisticated
- Romantic
- Cozy
- Date Night
- Business Dinner
- Group Dining
- Celebration
- Special Occasion
- Garden
- Courtyard
- Historic Building
- Standalone
- Extensive Wine List
- Sommelier Led
- Local Sourcing
- Garden
- Street Scene
- A La Carte
- Wine
- Vegetarian Friendly
- Vegan Options
- Gluten Free Options
- Halal
Elegant and sophisticated, with a historic old-town setting, warm lighting, and a garden/courtyard atmosphere that reviewers describe as beautiful and memorable.