Diavolo Rosso

In questo angolo dell’Ecuador troverete Diavolo Rosso. Locale molto curato nei dettagli, tanta passione per la pizza, quella contemporanea con il cornicione leggermente pronunciato. Nel menu troverete qualche entrata e qualche insalata, tra speck e noci e l’immancabile burrata con pomodorini disidratati, tra quelli freddi, tra gli antipasti caldi, sono di ottima fattura gli arancini con ragù e i crocchè, come tradizione vuole. Le pizze sono divise tra base bianca e base rossa, oltre al calzone e la novità del calzone aperto. Da provare La Napoli con salsa di pomodoro, mozzarella, ricotta, salame, e Grana Padano. Vi consigliamo di provare assolutamente il calzone, ovvero un ripieno non sempre facile da trovare fuori dalla città partenopea, con pesto, fior di latte, pomodoro, speck e Grana Padano. Tra i dolci il classico tiramisù ci sembra la proposta migliore. Di pregio la proposta del bere, soprattutto per i cocktail, che spaziano dai classici ai più fantasiosi, ad un’ intera proposta dedicata ai negroni. Servizio premuroso e conto nella media cittadina. In this corner of Ecuador you will find Diavolo Rosso. A well-kept establishment with a lot of passion for pizza, contemporary with a slightly pronounced crust. In the menu you will find some appetizers and salads, including speck and walnut and the inevitable burrata with sun-dried tomatoes, among the cold dishes, among the hot appetizers, the arancini with ragu and croquettes are of excellent quality, as tradition dictates. The pizzas are divided between white base and red base, in addition to the calzone and the novelty of the open calzone. A priority-try is La Napoli with tomato sauce, mozzarella, ricotta, salami, and Grana Padano. We highly recommend trying the calzone, a filling not always easy to find outside the city of Naples, with pesto, fior di latte, tomato, speck, and Grana Padano. Among the desserts, the classic tiramisu seems to be a useful option. The drink offering is of high quality, especially for cocktails, ranging from classics to more imaginative ones, with a whole section dedicated to negronis. Attentive service and average city prices.

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