Längst upp på Köpmansgatan kan du hos paret Henrik och Louise välja att besöka Frankrike året om. Det är sannerligen värt resan. Bistron är en kärleksförklaring till såväl Bjäre som Frankrike och på menyn möts de i rätter som escargots de bourgogne på surdegsbröd, och biff à la minute med pommes och dijonslungad tomatsallad. Lokalen är inte den största, 40 platser, inklusive en chambre séparée, däremot råder en familjär och gemytlig vardagsumskänsla. Vi blir väl omhändertagna och den hela kyckli
Pearl is the En Primeur Club membership app — saves, bookings, and concierge access live there. Same editors, same standards.
- Address
- Köpmansgatan 4, 269 35 Båstad, Sweden
- Phone
- 0431-701 66
- Website
- bistrogrodlar-timjan.se
- Directions
- Get directions
Saves & bookings on Pearl
Längst upp på Köpmansgatan kan du hos paret Henrik och Louise välja att besöka Frankrike året om. Det är sannerligen värt resan. Bistron är en kärleksförklaring till såväl Bjäre som Frankrike och på menyn möts de i rätter som escargots de bourgogne på surdegsbröd, och biff à la minute med pommes och dijonslungad tomatsallad. Lokalen är inte den största, 40 platser, inklusive en chambre séparée, däremot råder en familjär och gemytlig vardagsumskänsla.
Vi blir väl omhändertagna och den hela kycklingen från granngården Munka-Ljungby med knippmorötter och gräddsky, är ett smakrikt val. Vinlistan drar också mot Frankrike, och vi parar maten med en Alsace-riesling. Glöm inte att besöka la toilette innan du vinkar au revoir, för en unik upplevelse.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
White Guide Sweden Restaurants - Fine Level
White Guide
At a Glance
- Cozy
- Intimate
- Classic
- Date Night
- Special Occasion
- After Work
- Casual Hangout
- Standalone
- Private Dining
- Craft Cocktails
- Extensive Wine List
- Local Sourcing
- Street Scene
Current opening hours
- Monday
- Closed
- Tuesday
- Closed
- Wednesday
- 6–9 PM
- Thursday
- 6–9 PM
- Friday
- 6–9 PM
- Saturday
- 6–9 PM
- Sunday
- Closed
Hours can change for holidays and private events. Last verified .
A family-like, cozy bistro atmosphere with a gemytlig everyday feel; the venue is described as intimate and welcoming, with a hidden cocktail bar adding a playful, discoverable layer.