Passo Fundo, Brazil
LE MANI Pizza Napoletana
L’atmosfera è contemporanea e trendy, perfetta per una serata diversa dal solito. L’impasto è il protagonista assoluto: lievitazione lunga per un prodotto leggero, alveolato e molto fedele alla tipologia napoletana. La proposta del menu alterna pizze classiche a combinazioni più creative, con un utilizzo di ingredienti italiani (tra cui pomodoro e formaggi importati) affiancati a prodotti locali. Questo equilibrio consente al locale di mantenere un’identità riconoscibile. Molto easy il servizio della pizza sul vassoio che favorisce la convivialità. Gli ingredienti sono di alta qualità e la selezione di birre artigianali e vini è curata per esaltare ogni morso. Tra i punti forti un menù che guarda con attenzione anche vegetariani e vegani. Il servizio dinamico e cordiale e lo spazio ben organizzato con possibilità di cenare all’aperto. Se prevedi di andarci tra giovedì e sabato, cerca di arrivare presto o verifica la disponibilità, perché il locale è giustamente richiestissimo. The atmosphere is contemporary and trendy, well-suited for a different evening out. The dough is the absolute protagonist: long leavening for a light, airy product that stays true to the Neapolitan style. The menu offers a mix of classic pizzas and more creative combinations, using Italian ingredients (including imported tomatoes and cheeses) alongside local products. This balance allows the restaurant to maintain a recognizable identity. The pizza tray service makes sharing easy and promotes conviviality. The ingredients are of high quality and the selection of craft beers and wines is curated to enhance every bite. One of the highlights is a menu that also suits vegetarians and vegans. The service is dynamic and friendly, and the space is well-organized with the option to dine outdoors. If you plan to go between Thursday and Saturday, try to arrive early or check availability, as the restaurant is rightfully popular.
