Han i hörnet

Redan på logotypen förstår man att Han i hörnet lika gärna hade kunnat heta “Hantverket i hörnet”. Makarna Elin och Mattias Holmberg, som driver restaurangen sedan 2021, är nämligen noga med detaljerna och det märks rakt genom besöket. Även om restaurangen på ytan känns liten och enkel läggs extra kärlek på råvarorna och dess presentation.

Råbiffen serveras till exempel på tallrikens baksida för att få extra glans. Om logotypen är tillsnitslad går menyn i motsatt riktning, rak och klassisk med få men välsmakande rätter. Att råvarorna är hämtade från närområdet gör det hela extra intressant.

Men det är inte bara det som finns på tallriken som har en sörmländsk touch. Ölet hämtas från Åkers styckebruk och även vinet går att få från närmare håll än Sydeuropa. Holmbergarna menar själva att de har utformat restaurangen med en känsla av att det är en förlängning av deras hem – och om de lyckats så lär de bo både familjärt, mysigt och lite trångt.

De 14 platserna i vinbaren, och lika många i matsalen, gör att du utan problem kan hitta nya bekantskaper hos bordsgrannen. På solig dag kan du med fördel njuta av både mat och dryck på restaurangens innergård.