Tonka Strandgatan

Nästa år är det 10 år sedan Tonka Bistro Café etablerade sig i Umeå. Belägen i en av stadens gallerior blev den snabbt ett populärt lunch- och brunchställe med ett tydligt koncept. Några år senare var det dags för Tonka Strandgatan att slå upp dörrarna, denna gång i ett av Gert Wingårdh ritat hus vid Umeälven.

Tonka Strangatan är ett välbesökt lunchställe för Umebor och besökare men har under de senaste åren blivit ett alltmer populärt val för de som är ute efter en god middag i en avslappnad och fin miljö. I den sk Matsalen kan besökarna dels avnjuta en avsmakningsmeny eller egna val från à la carten. Råvarorna är i stor del i säsong med en touch av den norrländska naturen.

Ända sedan starten har restaurangen även lyft in asiatiska smaker i de traditionella rätterna. Vinlistan är noga utvald och kompletteras med en glaslista där gästerna har möjlighet att prova på mer exklusiva viner utan att behöva beställa en hel flaska.