M/S Bränna

M/S Bränna kombinerar en modern och trivsam miljö med vacker utsikt över vattnet. Menyn bjuder på både fjällkänsla och klassiker, med något för de flesta – från röding och ren till burgare och klassisk caesarsallad. Vinutbudet är litet men väl avvägt, och räcker gott till de rätter som serveras.

Förrätten, gravad regnbågslax med apelsin och gin, serverades med västerbottensostcrème och rabarberschutney – en fräsch och annorlunda smakupplevelse. Den saftiga renytterfilén bjöd på en mustig viltsmak, ackompanjerad av murklor och vodkalingon – som ett smakfullt norrländskt skogsskafferi. Till dessert rekommenderas varmt "Saltad Karamell", där kraftfull choklad möter karamellglass och hjortron i en balanserad avslutning.

Personalen håller högt tempo, men lyckas ändå leverera med ett leende. Ett bra val för en middag i en luftig och avslappnad miljö – både inne och ute.