White Guide Sweden Restaurants - Recommended
Our verdict
Kukkolaforsen tillhör sikens rike och restaurangen har utsikt över Torne älvs spruttlande vatten. Många återkommer ständigt för att bevittna fiskekonsten här. Stående på avancerade konstruktioner i forsens mitt, balanserar fiskarna säkert sina håvar. För modiga gäster finns möjlighet att äta ute på själva patan, som konstruktionen kallas. Den nyrökta siken doppas i koppen där det smälta smöret och löken harmonierar med rökigheten. Det finns annat också på menyn, men det är den färskfångade siken
Pearl is the En Primeur Club membership app, where members save venues, book tables and use the concierge.
The menu
What to order
- Local whitefish (sik) preparations
- Tornedalen-inspired dishes
Kukkolaforsen tillhör sikens rike och restaurangen har utsikt över Torne älvs spruttlande vatten. Många återkommer ständigt för att bevittna fiskekonsten här. Stående på avancerade konstruktioner i forsens mitt, balanserar fiskarna säkert sina håvar.
För modiga gäster finns möjlighet att äta ute på själva patan, som konstruktionen kallas. Den nyrökta siken doppas i koppen där det smälta smöret och löken harmonierar med rökigheten. Det finns annat också på menyn, men det är den färskfångade siken som är grejen.
Trevligt påpasslig servis. Bastun nästa!
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
White Guide Sweden Restaurants - Recommended
White Guide
Details
- Scenic
- Rustic
- Cozy
- Well Known
- Family
- Group Dining
- Casual Hangout
- Special Occasion
- Celebration
- Waterfront
- Panoramic View
- Hotel Restaurant
- Historic Building
- Local Sourcing
- Sustainable Seafood
- Waterfront
- A La Carte
- Buffet
- Pescatarian Friendly
Scenic riverside restaurant integrated into a hotel and conference complex, with views over the Torne River rapids, a natural, tranquil atmosphere and a strong connection to local sauna and fishing culture.