Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Our verdict
Misafirlerini 1990 yılından bu yana ağırlamaya devam eden Kalbur Balık Restaurant’ın en dikkat çekici özelliklerinden biri mutfağının kendine özgü ve yaratıcı oluşu. Sade dekorasyonuyla da dikkat çeken mekân, balıkçı kültürünü yeniden yorumlayarak konuklarının aklında kalıyor.
Pearl is the En Primeur Club membership app, where members save venues, book tables and use the concierge.
The menu
What to order
- Salmon dolma
- Seafood köfte
- Shrimp börek
- Grilled octopus
- Artichoke hearts stuffed with cheese-fish paste
- Mixed-seafood calamari dolma
Misafirlerini 1990 yılından bu yana ağırlamaya devam eden Kalbur Balık Restaurant’ın en dikkat çekici özelliklerinden biri mutfağının kendine özgü ve yaratıcı oluşu. Sade dekorasyonuyla da dikkat çeken mekân, balıkçı kültürünü yeniden yorumlayarak konuklarının aklında kalıyor.
Recognition history
Dated appearances from independent guides and award organizations, with the underlying list record or original source where available.
Gault & Millau Türkiye 1 Toque
Gault & Millau · Gault & Millau Türkiye 2026 - 1 Toque
Continue exploring
More in Ankara
Restaurants in Ankara
All restaurants in Ankara →
Wineries in Ankara
All wineries in Ankara →
Details
- Intimate
- Cozy
- Classic
- Date Night
- Special Occasion
- Group Dining
- Business Dinner
- Standalone
- Sustainable Seafood
- Small Plates
- A La Carte
- Rakı
- Beer
- Wine
- Pescatarian Friendly
A small, understated neighborhood seafood spot in a quiet residential area, with simple place settings, unadorned decor, and an intimate, almost cult-status feel that prioritizes food over formality.