Cape East

På Cape Easts restaurang, l ängst ut i östra Sverige, möts man av en vy som sl å r det mesta. Torne älvs stilla vatten breder ut sig precis utanfö r panoramaf önstren, och på andra sidan syns Finland. Restaurangens stora styrka är just detta unika lä ge. D en storslagna utsikten ö ver älven ger varje m åltid en k änsla av lugn och närvaro, med gränsen som kuliss.

Köket levererar vällagade rätter med lokal förankring och moderna inslag. Här finns b åde sm örstekt röding och grillad oxfil é, två klassiker och säkra kort. Rätten med tomat på tre s ätt och brännässla är en smakmässig hyllning till en enkel r å vara, medan sparrisrisotton är al dente och rund i smaken, dä r sparrisens fr ä sch ö r få r ta plats utan att dominera. Servicen är vänlig och artig, vilket passar väl till platsens karaktär.

Man kä nner sig v älkommen, oavsett om man ä r hotellg äst eller bara stannar till för en middag med utsikt. För den som söker en matupplevelse med känsla, utsikt och närhet till b å de historia och grä ns, är detta ett självklart stopp i Haparanda.